Rektörümüzün Ramazan Bayramı Dolayısıyla Yayınladığı Mesaj
111. Yıldönümünde "18 Mart Çanakkale Zaferi" Paneli Yapıldı
Rektörümüzün "18 Mart Çanakkale Zaferi" Dolayısıyla Yayınladığı Mesaj
Üniversitemizin 20. Kuruluş Yıldönümü Törenlerle Kutlandı
Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Hüseyin Şahin'den "Elim Senle" Projesine Anlamlı Zi...
"Korkma Gençliğin Ruhu Burada" Konferansı Gerçekleştirildi
Firavunla Yüz Yüze Giresun Üniversitesi Sahnesindeydi
İngilizce Sesletim Yarışması Gerçekleşti
Giresun Üniversitesi’nde "Kampüs Yaşamında Sağlıklı Beslenme" Masaya Yatırıldı
GRÜ Eğitim Fakültesinde Akreditasyon Süreci Çalışmaları Devam Ediyor
29 gün boyunca yayınlanacak olan programda menü önerisinin ardından menüde yer alan yemeklerin geleneksel tarifleri paylaşılıyor. Konu ile ilgili açıklama yapan Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Mehmet Akif ŞEN, “Gastronomi yükselen trend. Günümüzde gastronomi, şehirlerin ekonomik kalkınmasına ve tanıtımına ciddi katkılar sunmakta. Bunun yanında Anadolu mutfak kültüründe, Türklerin İslamiyeti kabul etmesiyle birlikte bir Ramazan kültürü gelişti. Bizde bu programda özellikle Orta ve Doğu Karadeniz illerinde Ramazan ayında iftar ve sahur ile ilgili kültürel mutfak uygulamalarını, yemeğin yalnızca tarifini değil de kültürel ve sosyolojik yönünü, hammadde temin şeklini, besin içeriğini, pişirme yöntemlerini ve şehirler için önemini öğrencilerle birlikte dinleyiciye aktarıyoruz. Mesleki hayatlarında yalnızca mutfakta kalmak istemeyen, yemeğin farklı alanlarında çalışmak isteyen öğrencilerimiz için de farklı bir deneyim gerçekleşmiş oluyor” dedi.
